World Stroke Day 2020: आप को नहीं पता होगा के हर 40 सेकेंड में एक व्यक्ति स्ट्रोक का शिकार हो रहा है. अमेरिका देश में होने वाली मौतों में स्ट्रोक पांचवां सबसे बड़ा कारण है. स्ट्रोक किसी भी आम इंसान को हो सकता है. डॉक्टर्स की मानें तो ये बीमारी दिमाग की कोशिकाओं के बीच सही ब्लड सर्कुलेशन न होने के कारण होता है. जब हमारी कोशिकाओं को पर्याप्त ऑक्सीजन और पोषण मिलना बंद हो ता है तब इंसान इसकी चपेट में आ जाता है.
स्ट्रोक जैसी खतरनाक बीमारी को लेकर से जागरूक करने के लिए हर साल 29 अक्टूबर को 'वर्ल्ड स्ट्रोक डे' मनाया जाता है. CDC के मुताबिक, अमेरिका में 48% लोगों में हाई ब्लड प्रेशर, हाई कॉलेस्ट्रोल और स्मोकिंग की वजह से स्ट्रोक की समस्या उत्पन होती है. एक्सपर्ट का मानना हैं कि अगर इंसान किसी तरह से अपने ब्लड सर्कुलेशन को नियंत्रित कर ले तो इस भयंकर बीमारी से काफी हद तक बचा जा सकता है. इसके लिए उन्हें रोज की डाइट (Healthy diet) में कुछ चीजें शामिल करनी के जरुरत हैं
अमेरिका की हार्ट एसोसिएशन का कहना है जो महिलाएं ज्यादा पोटैशियम वाली चीजें खाती हैं, उनमें स्ट्रोक का खतरा बाकि लोगो की तुलना में कम होता है. आप के लिए पोटेशियम में सिर्फ केला ही एकमात्र बेहतरीन फूड है केले में पोटेशियम भरपूर है.और तुरंत एनर्जी के लिए भी केला बहुत फायेदमंद है.
यह जो आप फोटो में देख रहे है बंदगोभी की तरह दिखने वाला ब्रसल्स स्प्राउट आकार में बंदगोभी से छोटा होता है. यह औषधीय गुणों से भरपूर ब्रसल्स स्प्राउट हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर स्ट्रोक जैसी खतरनाक बीमारी का खतरा दूर करता है. केवल एक कप ब्रसल्स स्प्राउट में 350 मिलीग्राम पोटैशियम होता है. आप इसे, किसी भी प्रकार बनाकर, उबालकर या भूनकर खा सकते हैं.
क्या आप को पता है मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो आप के शरीर में अच्छे HDL कॉलेस्ट्रोल की मात्रा बढ़ाता देता है और खराब LDL को घटाता है. सालमन, सरडाइन्स और मैकेरल तीन प्रकार की मछलियों में ओमेगा-3 की मात्रा सबसे अधिक पाई जाती है.
मोनो अनसैचुरेटेड फैट से भरपूर एवोकाडो हमारी धमनियों के लिए भी काफी अच्छा विकल्प है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में कॉलेस्ट्रोल की मात्रा को नियंत्रित करते हैं. ये स्ट्रोक के अलावा कैंसर, आर्थराइटिस और आंखों की कमजोरी में भी फायदेमंद साबित होता है.
